Nola kitchen 紐奧良小廚
地址:台中市北屯區崇德五路192號(三分埔公園旁)
電話:04-2242-7662
營業時間:週一~週五 am 11:30 - pm 10:00
週六~週日 am 09:00 - pm 10:00
最近經過崇德路時,發現一棟建築物的外觀很特殊,上網查了一下,才發現是從台北下來的紐奧良餐廳,在台北已經小有名氣了喔!
變臉解說~長知識
位於美國南部路易斯安那州的紐奧良,無疑是美國最具異國風情的多元文化城市,歷經了法國、西班牙的殖民洗禮,還有非洲黑人帶來的閃耀光輝,成就了此區的複雜交錯的混血身份,也一舉創造了舉世聞名的美食與爵士樂。
豐厚的文化,富饒的農作與海鮮水產,紐奧良早與紐約、舊金山並稱『美國三大美食之都』。 Nola 一字就是紐奧良的簡稱 New Orleans, Louisiana 字首縮寫為意。
門口種植了一整面牆的綠色植物,搭配木板建築,看起來特別舒服。進門後,左邊有規劃了一個算不小的候位區,右邊就是櫃檯,服務人員都很親切,即便在忙也不會口氣差,順帶一提,我們星期日那天去用餐,只能訂到下午一點半的時間,生意有多好,可想而知了~
店內裝潢走工業風,搭配一些顏色強烈的擺設,倒是挺活潑的!
👆獨立包廂
二樓這個夾層座位的設計真的很特別,尤其是彩色拼布復古座椅,好吸睛啊! 我喜翻~
這就是他們為小朋友設計的遊戲沙坑,好像是特殊沙粒,不黏身的,陰天光線不好,沙坑的照片我就沒多拍了。不過要是帶小孩去,他們應該會很喜歡,店家還放置了一些沙坑玩具,真貼心捏,有些親子餐廳還要自己買...
汽油桶的座椅很可愛,座位也算寬敞舒適。
今天安排我們坐靠窗的位置,無奈...天公不給臉,陰陰的天氣,拍的照片光感、色度真的不好,各位多包涵啊~
落座後,早已是飢腸轆轆,立馬翻開Menu,由於太多人介紹楓糖鬆餅炸雞、德國烤豬肋排、法式貝涅方餅... 我和老公就從別的下手吧!
(從他們官網上截圖了一頁比較重點的菜單,想再知道其他的料理,可以上官網喔!)
老公一看到排餐上的牛排就不行了,直喊著說要吃肋眼,而我是對紐奧良濃湯飯很有興趣,再加點了一個新的菜色-黃金洋蔥塔,再加價升級成套餐,應該夠我們兩個吃貨填肚子了吧 ~
在這邊值得一提的是~~套餐飲料都可以無限續杯喔!可以一直聊天一直喝,都不用怕口渴了啦! 喝膩了還可以換口味喔!👍👍👍
等沒多久,飲料跟湯就送上來了。附餐湯品--洋蔥湯,湯的味道我個人覺得一般般,沒什麼特別之處,飲料也就是讓人喝粗飽的,請不要期待太高,但是也絕對不會難喝就是了!
但是老公真的太餓了,等我拍完照,他已經把湯喝光光了,哈哈,是有沒有這麼餓啦!!
套餐附的沙拉,凱薩醬,新鮮可口,以附餐的沙拉來說,份量算大方的!
接下來就是重頭戲啦!!
黃金洋蔥塔 $220
如照片上看到的,是由一整顆洋蔥切絲後,纏繞成塔再下去酥炸,洋蔥很甜且香酥不油膩,再搭配旁邊特殊調製的辣醬,甜甜辣辣的,吃起來非常對味!
紐奧良濃湯飯 $360
這個濃湯飯是紐奧良的傳統家常美食,用秋葵、洋蔥、青椒、西芹、番茄等多種蔬菜,配上特殊Cajun辛香料和海鮮高湯熬煮而成,香氣十分濃郁。
這道料理很對我胃口,除了料多之外,它的飯量不那麼多,反而是比較著重在濃湯的調味,飯的口感吃起來有點像燉飯,只是更軟爛一些,海鮮也都還算新鮮喔~
肯瓊肋眼牛排 $880
這到肋眼牛排讓我們等最久,中間服務生還怕我們等得太久,另外招待了一份炸薯角給我們塞塞牙縫(等等會放上照片滴),這肋眼總算是千呼萬喚始出來~~~
天啊~這個油花分布得真是讓人口水直流!外層煎得微微焦香,裡面軟嫩,雖然算不上入口即化,但絕對有中上等級的水準! 隨餐有附上牛排醬&芥末籽,店內也另外有提供玫瑰鹽,兩種吃法各有風味,但都很好吃!!不過建議要快點吃完,因為放涼了就有點硬了。
套餐的甜點~布朗尼
這邊的布朗尼算是在水準之上,口感扎實不甜膩,巧克力味濃厚,缺點是稍稍乾澀了點,重點是份量很足喔!一大塊,兩個人吃綽綽有餘~
剛剛服務生招待的肯瓊炸方薯,味道還不錯,但稍嫌炸得不夠酥脆。(不過這是人家招待的,也就不好說什麼了...哈)
總結,算是還不錯的一間餐廳,服務態度親切,餐點可口,有點顛覆了美式料理的印象,因為美式食物不是太油就是太膩,吃完很是負擔啊~~~Nola 有點融合了西班牙料理的風味,口味獨特!就是價格高了一些些,我和老公今天結帳 $1980(包含一成服務費),畢竟肋眼牛排就 $880了...(老公專挑貴的吃啊~~~)不過還算是在接受範圍內啦!
下次目標:無骨牛小排&Nola 烤通心麵包丁!
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