Nola kitchen 紐奧良小廚
地址：台中市北屯區崇德五路192號（三分埔公園旁）
電話：04-2242-7662
營業時間：週一～週五 am 11:30 - pm 10:00
週六～週日 am 09:00 - pm 10:00
最近經過崇德路時，發現一棟建築物的外觀很特殊，上網查了一下，才發現是從台北下來的紐奧良餐廳，在台北已經小有名氣了喔！
變臉解說～長知識
位於美國南部路易斯安那州的紐奧良，無疑是美國最具異國風情的多元文化城市，歷經了法國、西班牙的殖民洗禮，還有非洲黑人帶來的閃耀光輝，成就了此區的複雜交錯的混血身份，也一舉創造了舉世聞名的美食與爵士樂。
豐厚的文化，富饒的農作與海鮮水產，紐奧良早與紐約、舊金山並稱『美國三大美食之都』。 Nola 一字就是紐奧良的簡稱 New Orleans, Louisiana 字首縮寫為意。
門口種植了一整面牆的綠色植物，搭配木板建築，看起來特別舒服。進門後，左邊有規劃了一個算不小的候位區，右邊就是櫃檯，服務人員都很親切，即便在忙也不會口氣差，順帶一提，我們星期日那天去用餐，只能訂到下午一點半的時間，生意有多好，可想而知了～
店內裝潢走工業風，搭配一些顏色強烈的擺設，倒是挺活潑的！
👆獨立包廂
二樓這個夾層座位的設計真的很特別，尤其是彩色拼布復古座椅，好吸睛啊！ 我喜翻～
這就是他們為小朋友設計的遊戲沙坑，好像是特殊沙粒，不黏身的，陰天光線不好，沙坑的照片我就沒多拍了。不過要是帶小孩去，他們應該會很喜歡，店家還放置了一些沙坑玩具，真貼心捏
，有些親子餐廳還要自己買...
汽油桶的座椅很可愛，座位也算寬敞舒適。
今天安排我們坐靠窗的位置，無奈...天公不給臉，陰陰的天氣，拍的照片光感、色度真的不好，各位多包涵啊～
落座後，早已是飢腸轆轆，立馬翻開Menu，由於太多人介紹楓糖鬆餅炸雞、德國烤豬肋排、法式貝涅方餅... 我和老公就從別的下手吧！
（從他們官網上截圖了一頁比較重點的菜單，想再知道其他的料理，可以上官網喔！）
老公一看到排餐上的牛排就不行了，直喊著說要吃肋眼，而我是對紐奧良濃湯飯很有興趣，再加點了一個新的菜色-黃金洋蔥塔，再加價升級成套餐，應該夠我們兩個吃貨填肚子了吧 ～
在這邊值得一提的是～～套餐飲料都可以無限續杯喔！可以一直聊天一直喝，都不用怕口渴了啦！
喝膩了還可以換口味喔！👍👍👍
等沒多久，飲料跟湯就送上來了。附餐湯品--洋蔥湯，湯的味道我個人覺得一般般，沒什麼特別之處，飲料也就是讓人喝粗飽的，請不要期待太高，但是也絕對不會難喝就是了！
但是老公真的太餓了，等我拍完照，他已經把湯喝光光了
，哈哈，是有沒有這麼餓啦！！
套餐附的沙拉，凱薩醬，新鮮可口，以附餐的沙拉來說，份量算大方的！
接下來就是重頭戲啦！！
黃金洋蔥塔 ＄220
如照片上看到的，是由一整顆洋蔥切絲後，纏繞成塔再下去酥炸，洋蔥很甜且香酥不油膩，再搭配旁邊特殊調製的辣醬，甜甜辣辣的，吃起來非常對味！
紐奧良濃湯飯 $360
這個濃湯飯是紐奧良的傳統家常美食，用秋葵、洋蔥、青椒、西芹、番茄等多種蔬菜，配上特殊Cajun辛香料和海鮮高湯熬煮而成，香氣十分濃郁。
這道料理很對我胃口，除了料多之外，它的飯量不那麼多，反而是比較著重在濃湯的調味，飯的口感吃起來有點像燉飯，只是更軟爛一些，海鮮也都還算新鮮喔～
肯瓊肋眼牛排 ＄880
這到肋眼牛排讓我們等最久，中間服務生還怕我們等得太久，另外招待了一份炸薯角給我們塞塞牙縫（等等會放上照片滴），這肋眼總算是千呼萬喚始出來～～～
天啊～
這個油花分布得真是讓人口水直流！外層煎得微微焦香，裡面軟嫩，雖然算不上入口即化，但絕對有中上等級的水準！ 隨餐有附上牛排醬＆芥末籽，店內也另外有提供玫瑰鹽，兩種吃法各有風味，但都很好吃！！不過建議要快點吃完，因為放涼了就有點硬了。
套餐的甜點～布朗尼
這邊的布朗尼算是在水準之上，口感扎實不甜膩，巧克力味濃厚，缺點是稍稍乾澀了點，重點是份量很足喔！一大塊，兩個人吃綽綽有餘～
剛剛服務生招待的肯瓊炸方薯，味道還不錯，但稍嫌炸得不夠酥脆。（不過這是人家招待的，也就不好說什麼了...哈）
總結，算是還不錯的一間餐廳，服務態度親切，餐點可口，有點顛覆了美式料理的印象，因為美式食物不是太油就是太膩，吃完很是負擔啊～～～Nola 有點融合了西班牙料理的風味，口味獨特！就是價格高了一些些，我和老公今天結帳 $1980(包含一成服務費)，畢竟肋眼牛排就 $880了...（老公專挑貴的吃啊～～～
）不過還算是在接受範圍內啦！
下次目標：無骨牛小排＆Nola 烤通心麵包丁！
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